Aftengrød (fra 4 mdr.)

Aftensmaden er indtaget og den ofte faste aftenrutine går igang. Bad, nattøj, stille leg, bøger, sang, ro og nærvær. Små rutiner som er indarbejdet, og som sikrer barnet en stille og rolig stund inden puttetid. I mange måneder er en del af aftenrutinen amning eller aftenflaske, men hen af vejen bliver dette skåret ned, skåret væk og måske (måske ikke?) erstattet...
   

Kartoffelnat (fra 4 mdr.)

Endnu en god (aften) grød, som kan give lidt inspiration til putterutinen. Min yngste elsker den og eventuelle rester har jeg ofte valgt at smide på en pande og lave søde pandekager af. Helt perfekte som en hurtig snack til dagen efter. Opbevar dem på køl og de kan holde sig i op til 2 dage, hvis ikke de er...

Drømmeærter (fra 4 mdr.)

En opskrift på en sund og mættende (aften)grød, som kan gives fra 4 måneder, men som også kan indgå som en del af putteritualet, når amningen skal fases ud eller flaskerne skæres ned. Du kan læse mere om aftengrød her. Ingredienser:  (en portion) 2 spsk. fuldkornsmajsmel* 2 spsk. hirseflager 2 dl. vand 1 dl. ærter (frosne) 1 tsk. fedtstof Modermælk...
   

Pastasøvn (fra 6 mdr.)

Hvis du ligesom mig vælger at erstatte aftenflasken (eller amningen) løbende med grød, så kan denne være en god erstatningsmulighed. Den er fiber- og næringsrig. Grov og mættende. Og samtidig selvfølgelig velsmagende. Ligesom de andre aftengrødstyper, så kan den også gives på andre tidspunkter af døgnet. Du kan f.eks. vælge at lave en dobbeltportion og give den som aftensmad. Ingredienser: ...

Nissekage (fra 6 mdr)

Så var det på tide med en opskrift på lidt sødt, nu hvor årstiden dikterer det … Lidt sødt som alle kan være med på vel og mærke. Også de helt små, uden at speede dem helt op på sukker. Den søde smag kommer nemlig fra dadler og kokossukker. Hvoraf det sidstnævnte er et godt alternativ til sukker. Samme kalorieindhold,...

Juleand (fra 6 mdr.)

Indrømmet. Jeg har jul på hovedet. Er simpelthen tosset med denne tid på året. Ikke på grund af det piv-kolde vejr, men fordi det bare er hyggeligt, i ordets oprindelige forstand. Lys ved alle huse. Småkager i alle krukker og gaver i alle hjørner. H-Y-G-G-E-L-I-G-T! Jeg har derfor taget lidt forskud på sagerne herhjemme. Madmæssigt. Af den simple årsag, at jeg...
   

Linser og søde venner (fra 6 mdr.)

Linser er en virkelig god jernholdig ingrediens og er derfor helt perfekte til din baby, når du stresser over hvorvidt han eller hun får nok af den slags. At denne mos samtidig er spækket med fiber og c-vitamin gør den bare endnu bedre. Jeg har valgt at lave opskriften som en enkeltportion. Gider du derfor ikke hive gryderne op hver dag, så gang...

Vinterstarter (fra 5-6 mdr.)

Voksiposerne og 11-tallerne er ikke til at tage fejl af. Vinteren er igang. Det betyder dog også lækkerier i køledisken. Sunde og nemme lækkerier fyldt med alverdens gode ting. Prøv f.eks. denne opskrift. To ingredienser og vupti! Så har du en sød vinterstarter til dit buttede sidekick. Iøvrigt: Er du begyndt at give mad fra 4 måneders alderen, så kan...

Sødmefyldt vinterkål (fra 6 mdr.)

Så var det på tide at finde vintergrøntsagerne frem. Butikkerne bugner af dem, og det skal husstanden da få lov at mærke. Vinterhalvårets herligheder er fyldt med alverdens gode ting. Kål er f.eks. en af de sundeste grøntsager, som du kan sætte tænderne i og er bl.a. sprængfyldt med c-vitamin og fibre. Kombineret med kød kan den således sætte optaget...
   

Den forbudte morgengrød

Det kan være ekstra svært at finde kreativiteten frem, når det kommer til morgenmaden. Både for os selv og for ungerne. Jeg tror det handler om lige dele tryghed og travlhed. Tryghed ved, at man ved at man serverer noget, som børnene kan lide (og spiser). For man magter ærligt talt ikke kampen kl. 6 om morgenen. Og så er...

Det travle husmors drøm (fra 6 mdr.)

Da min yngste søn var 6 måneder gammel og skulle i gang med at spise mad med kød, gik jeg lidt i panik. Tanken om at stikke ham en bøf virkede komplet latterlig, og samtidig kunne jeg ikke helt holde ud, at stavblende den mad som min mand og jeg skulle have. Derfor opstod denne ret. En ret bestående af ingredienser,...