Pizzasnegle (fra 8 mdr.)

De her herligheder behøver vel egentligt ikke nogen introduktion. De fleste af os kender dem, eller har hørt om dem og det er ikke tilfældigt. De er nemlig en optimal madpakke-idé, en børnevenlig køresnack eller bare et dejligt mellembreak for børn (og voksne). Min version er med masser af fuldkorn, masser af grøntsager og masser af smag. Du er dog...
   

Sommerwok (fra 6 mdr.)

Så kom sommeren, og for os har det betydet, at hele dagen er brugt i haven med gynger, sand, leg, bare tæer i græsset, og selvfølgelig udendørsspisning. Da dagen igår stod på årets første grill, så måtte dagen idag betyde sommerwok. Den består for os af nedenstående. En lækker og grøntsagsrig ret. Min yngste elsker den, ligesom os voksne. Min...
   

Vagabondmos (fra 6 mdr.)

I onsdags fik vi denne ret til aftensmad. Virkelig lækker og familievenlig aftensmad, som tilmed kan forberedes i forvejen. Den oprindelige opskrift er med oksekød, men i onsdags valgte jeg at lave den med kalvekød, hvilket virkelig også kan anbefales. En fordel ved denne ret er, at foruden at være et virkeligt lækker spin på en klassisk spaghetti kødsovs, så er...
   

Børn i køkkenet – hvornår og hvad?

Det er de færreste som ikke har hørt, at det er en god idé at hive børnene med i køkkenet. Det er godt for børnenes selvværd. Det er godt for deres madmod. Det er godt for deres motorik. Og det giver dem en ejerskabsfornemmelse over maden, som er så god at spise på efterfølgende, og (ofte) kan få de helt...
   

Bulder-i-maven-mos (4 mdr.)

Jeg har tidligere skrevet et indlæg om forstoppelse. Et herligt emne, som giver de fleste forældre koldsved. Forstoppelse kan nemlig resultere i manglende appetit, reflux, gråd og søvnløse nætter. For familiens yngste altså. Omend det har det med at give problemer for resten af husets beboere også. Denne mos er en life-saver, når den mindste er godt og grundigt stoppet til....